Den (næsten) totale reset.

I torsdags oprendt dagen så, da den længe ventede 84 timers vand faste skulle starte.

Faste , eller intermittent fasting er jo vældigt inde i tiden. Og selvom faste ikke er noget nyt og har været praktiseret i tusinder af år og er en fast bestandel af alle religioner verden over, så var dette mit første forsøg.

Jeg havde lyst til at prøve for helbreddets skyld. Og den følelse der ville være i kroppen og sindet efter sådan en tur.

Planen var at spise mit sidste måltid torsdag aften kl 18 og ikke spise igen før mandag morgen kl.7 . Det eneste der måtte indtages var rigeligt mængder vand med salt (ikke bordsalt men sydesalt fra Læsø, som indeholder over 80 forskellige mineraler og sporelementer ). Dog også lidt sort kaffe eller grøn te i begrænsede mængder. Disse mere for at lægge en dæmper på evt sultfornemmelser der utvivlsomt måtte komme.

Fredag morgen startede som altid med at vækkeuret ringede kl.04.30

Så var det op, drikke et stort glas vand med lidt salt,  pakke træningstasken og afsted til gymmet til 45 min styrketræning. Ikke noget væsentligt her da jeg altid træner om morgenen på tom mave.

Så er vi igang. Den første dag var der lidt sultfornemmelse. Havde været bange for hvordan det ville gå med blodsukkeret. Men ud over let sultfornemmelse som blev taklet med vand med salt, en enkelt dobbelt espresso og en kop matcha (grøn te) så gik det forbavsende godt. Energien var der ikke noget at klage over. Og de fem timer på den korte fredag på job mærkede jeg faktisk ikke noget til at jeg ikke havde spist siden dagen før.

Det blev til en lidt urolig søvn da jeg måtte op og lade vandet et par gange. Detter dog ikke noget usædvanligt når man faster. Kroppen slipper meget af det vand som er bundet i de forskellige væv. Det er en af grundende til at man putter lidt salt i vandet, således at man får salte og mineraler og fordi saltet binder noget af væsken i kroppen.

Lørdag startede også som normalt med at vækkeuret ringede kl. 05.00.

Op og starte dagen med et stort glas vand med salt og derefter en dobbelt espresso. Var forbavsende frisk og hvad der var mere interessant var at mit mentale fokus var helt i top allerede. Så efter morgensludderen med min kone satte jeg med bogen jeg var igang med og læste et par timer. Heller ikke den dag var jeg særlig præget af slut og når der kom lidt op så flyttede jeg fokus med lydbog, musik,  en film og en tur på kaffe og nyde en kop te. Igen en hel dag med en masse energi og god fornemmelse i hele kroppen, næsten som om at man fysisk kunne mærke at det gjorde min krop godt.

Søndag var så sidste dag. Her var der overhovedet ingen sult. Energien var igen i top og ligeledes mit mentale fokus. Det blev til igen til en del læsning, samt lidt skriveri og indkøb af bone broth, og oksesuppe til når fasten var ovre og man stille og roligt skulle vænne kroppen til at tage imod mad.

Faktisk så var jeg så lidt sulten at jeg gik igang med at lave en oksekøds/grønsagssuppe til det efterfølgende dage, og rengøre og klargøre en skål med blåbær, hindbær og jordbær som man kunne gå og spise i løbet dagen mandag efter endt faste. Og uroligt nok så havde jeg faktisk ikke trang til at bare smage lidt på sagerne. Nu var man så lang, så skulle det ikke være et problem at klare de sidste 10-15 timer.

Søndagen gik også med at reflektere over hvordan det var gået. Jeg havde regnet med at slutten ville have været et problem sammen med lavt blodsukker men på et intet tidspunkt blev det noget som påvirkede eller gjorde fasten svær.

En ting der overraskede meget var hvor meget mental klarhed og hvor meget energi jeg faktisk havde. Jeg var ikke synderligt træt og ej heller tung og sløv i kroppen, snarere tværtimod.  Derudover havde jeg en helt fantastisk fornemmelse i kroppen som er svær at beskrive. Det var næsten som om jeg svævede. Som om at min krop på en eller anden måde takkede mig for at jeg havde givet den muligheden for at give mave og tarme ro, og til at få ryddet op og brændt døde og syge celler af.

Selv nu hvor jeg sidder og skriver dette, så har jeg det helt igennem dejligt både i mit sind og min krop.

Det skal lige siges at min kæreste også lavede 72 timers faste. Det tog lidt hårdere på hende men som den fighter hun er så klarede hun sig igennem.

En stor tak skal lyde herfra til hende for uden at hun havde været med på vognen så havde det nok ikke gået så godt som det gjorde. Hende støtte og det at hun var med betød meget og gjorde i sidste ende oplevelsen det stærkere.

Mandag morgen glædede jeg mig fakstisk til at spise mit første måltid  efter 84 timer!

Stod op kl.05.30 og fik det obligatoriske vand med salt. Derefter gik jeg kl.07.00 igang med at varme bone broth, piskede 3 æg og hældte disse i den kogende bone broth. Ville lyve hvis jeg ikke sagde at jeg elskede hvor godt så simpelt et måltid kunne smage. Også her var jeg lidt overrasket over at min mave stort set ikke reagerede på dens første mad i 3 1/2 døgn. Og i løbet af dagen stod den på friske bær, min egen opskrift på bullet proof kaffe og en protein shake af casein og whey med lidt kollagen. Som jeg ved undersøgelse havde fundet frem til så var der så lidt fiberrige grøntsage men masse af suppe og kylling. Dog skal det lige siges at da vi var forbi supermarkedet så købte jeg nogle skiver lun og frisk flæskesteg med svær. Hvad fanden,det var jo også hvidt kød……næsten. Og det smagte himmelsk! Heller ikke her reagerede min mave!

Tirsdag forstætter i samme spor med at reintroducere mad til systemet så mave og tarm ikke går helt amok.

Hvorfor gøre sådan noget, er der nok nogen der ville spørge om. Og ja, det har jeg også tidligere spurgt mig selv om når nogen jeg kendte gjorde det samme eller lavede intermittent fasting. Men jeg må sige, at efter selv at have gjort det så forstår jeg nu hvorfor så mange gør det og hvordan det for kroppen til at føle og ikke mindst den mentale klarhed som jeg ihvertfald fik og havde under hele fasten.

Ifølge videnskaben jeg har læst så sker der det at man 36-48 timer inde i fasten har fået opbrugt al glukosen i kroppen, hvorefter man går i ketose, en tilstand hvor kroppen udskiller ketogener som bidrager til at kroppen brænder fedt som energi og som er årsagen til at den mentale klarhed og fokus kommer da disse stoffer er energi for hjernen.

En anden ting der sker når man når 48 til nogen og 50 timer er at kroppen kommer i en tilstand af autophagy, som betyder at kroppen begynder at ryde op i døde og syge celler, bruger det den kan og laver nye celler.

Det sidste der sker og dette er der også videnskab om men stadig lidt uenighed om er, at omkring 68-72 timer inde der begynder kroppen og erstatte immunforsvaret så man efter sigende får en nyt, frisk og stærkt immunforsvar.

Jeg synes selv at jeg kunne mærke når min krop kom i de forskellige tilstande men det er svært at forklare . Det skal man selv prøve for at forstå det tror jeg.

Uanset hvad så bliver det ikke sidste gang. Fremover kommer jeg og kæresten til at tage 36 timers fast en gang om måneden og en 72-84 timers faste en gang hver 4-6 måned. For efter denne første gang er jeg slet ikke i tvivl om hvor godt det gør kroppen. Man kan simpelthen mærke det.

Er en sådan 72 timers vandfaste så for alle?

Jeg vil anbefale at man start blødt ud og prøver med 24 timer, derefter 36 timer osv.  Det er ligeledes vigtig at tage hensyn til om man har autoimmune sygsomme eller andet der kan have indflydelse og som er vigtigt at have med. Er man i tvivl så snak med en læge eller en anden der har ekspertviden på området inden man kaster sig ud i det.